बीयर उत्पादन के लिए CO2 रिकवरी सिस्टम
बीयर उत्पादन के लिए CO2 रिकवरी सिस्टम एक ऐसी प्रणाली है जिसका उपयोग ब्रुअरीज में किण्वन के दौरान उत्पादित CO₂ को कैप्चर करने, शुद्ध करने और पुन: उपयोग करने के लिए किया जाता है। यह प्रक्रिया स्थिरता में सुधार करती है, लागत को कम करती है, और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करती है .}} {
- उत्पाद का परिचय
यह काम किस प्रकार करता है:
सीओ -संग्रह- बीयर किण्वन के दौरान, खमीर शर्करा को अल्कोहल में परिवर्तित करता है और इस CO को वायुमंडल में जारी करने के बजाय CO₂ .
शुद्धिकरण-कच्चे सीओओ में अशुद्धियां होती हैं (जैसे कि इथेनॉल, जल वाष्प, और अन्य गैसें) . रिकवरी सिस्टम फ़िल्टर करते हैं और इसे खाद्य-ग्रेड मानकों के लिए शुद्ध करते हैं .}
द्रवीकरण और भंडारण- शुद्ध CO₂ को संकुचित किया जाता है और टैंकों में भंडारण के लिए तरल रूप में ठंडा किया जाता है .
ब्रूइंग में पुन: उपयोग करें- बरामद COOS के लिए पुन: उपयोग किया जाता है:
कार्बोनेटिंग बीयर
ऑक्सीकरण को रोकने के लिए टैंक को शुद्ध करना
पैकेजिंग (CO₂ दबाव के तहत डिब्बे/बोतलें भरना)
अन्य शराब की भठ्ठी संचालन
सीओ 2 वसूली प्रणाली
1. CO₂ संग्रह प्रणाली
किण्वन टैंक-CO₂ को गैस-टाइट कलेक्शन सिस्टम . का उपयोग करके किण्वकों से सीधे कैप्चर किया जाता है
दबाव नियंत्रण वाल्व- ऑक्सीजन के प्रवेश को रोकने के लिए इष्टतम दबाव (आमतौर पर 0 . 2–0.5 बार) बनाए रखें।
गैस-तरल विभाजक- COO रिकवरी सिस्टम में प्रवेश करने से पहले नमी और फोम निकालें .
2. पूर्व-उपचार और निस्पंदन
सक्रिय कार्बन फिल्टर- कार्बनिक अशुद्धियों को हटा दें (इथेनॉल, एस्टर, सल्फर यौगिक) .
पार्टिकुलेट फ़िल्टर- खमीर और हॉप अवशेषों को हटा दें .
दुर्गंधी एकक-सुनिश्चित करता है
3. संपीड़न और शीतलन
बहु-स्तरीय कंप्रेशर्स- द्रवीकरण . के लिए CO) दबाव (20-30 बार तक) बढ़ाएं
इंटरकोलर्स और aftercoolers-गैस तापमान पोस्ट-संपीड़न को कम करें .
सूखने की व्यवस्था- सोखना ड्रायर (e . g ., सिलिका जेल या आणविक sieves) अवशिष्ट नमी . निकालें
4. द्रवीकरण और भंडारण
प्रशीतन एकक- कूल को co ₂-25 डिग्री से -30 डिग्रीद्रवीकरण के लिए .
कंडेनसर- गैसीय co₂ को तरल रूप में परिवर्तित करता है .
तरल सह -भंडारण टैंक- अछूता, दबाव वाला पोत (आमतौर पर15-20 बार) शुद्ध CO₂ . रखने के लिए
5. रिक्लेमिंग और डिस्ट्रीब्यूशन
बाष्पीकरण करनेवाला- शराब की भठ्ठी के लिए गैस को वापस गैस में परिवर्तित करता है . का उपयोग करें
पाइपिंग नेटवर्क- CO₂ को वितरित करता है:
कार्बोनेशन टैंक
बॉटलिंग/कैनिंग लाइन्स
टैंक पर्जिंग सिस्टम
6. निगरानी और सुरक्षा प्रणाली
गैस विश्लेषणकर्ता- लगातार CO) शुद्धता की जाँच करें (मिलना चाहिए)भोजन-ग्रेड मानकों, 99 . 9%से अधिक या बराबर)।
दबाव राहत वाल्व-ओवर-प्रेशरकरण को रोकें .
आपातकालीन वेंटिंग- यदि आवश्यक हो तो सुरक्षित रूप से अतिरिक्त CO₂ जारी करता है
सीओ 2 वसूली तंत्र पैरामीटर
1. उत्पादन क्षमता पैरामीटर
| पैरामीटर | छोटी शराब की भठ्ठी | मध्यम शराब की भठ्ठी | बड़ी शराब की भठ्ठी |
|---|---|---|---|
| वार्षिक उत्पादन | 1, 000 - 10, 000 hl | 10, 000 - 500, 000 hl | 500, 000+ hl |
| बैच आकार | 10-50 एचएल | 50-500 एचएल | 500-2, 000 hl |
| किण्वन काल | 5–14 दिन | 5-10 दिन | 4–8 दिन |
2. CO₂ रिकवरी सिस्टम पैरामीटर
| पैरामीटर | विशेष विवरण |
|---|---|
| सीओ ₂ उपज (एचएल बीयर के अनुसार) | 2-3 किग्रा/एचएल (किण्वन से) |
| वसूली दक्षता | 70-90% (कुल CO₂ उत्पादित) |
| शुद्धता मानक | 99.9% से अधिक या बराबर (खाद्य-ग्रेड, ईआईजीए/आईएसबीटी) |
| भंडारण क्षमता | 1, 000 - 50, 000 kg (तरल co₂) |
| संपीड़न दबाव | 20-30 बार (द्रवीकरण के लिए) |
| द्रवीकरण अस्थायी . | -25 डिग्री से -30 डिग्री |
सीओ -रिकवरी सिस्टम
पैकिंग और वितरित करना
प्रमाणपत्र
ग्राहक समीक्षा
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