बीयर की जैविक स्थिरता सुनिश्चित करने और दीर्घकालिक संरक्षण की सुविधा के लिए, पाश्चराइजेशन का अधिक उपयोग किया जाता है। 1864 में फ्रांसीसी रसायनज्ञ और माइक्रोबायोलॉजिस्ट लुईस पास्टर द्वारा खोजा गया एक रैपिड नसबंदी विधि, जो कि अधिकांश स्वाद को बनाए रखते हुए बड़ी संख्या में सूक्ष्मजीवों की तेजी से हत्या की विशेषता है। इसलिए, इस विधि का उपयोग भोजन और पेय जैसे बीयर के पोस्ट-प्रोसेसिंग में व्यापक रूप से किया जाता है।
बार-हत्या के बाद बीयर का शेल्फ जीवन आधे साल या उससे भी अधिक समय तक पहुंच सकता है, और परिवहन की स्थिति के लिए आवश्यकताओं को कम किया जाएगा। यद्यपि उत्पादन लागत में वृद्धि करेगा, लेकिन शराब की भठ्ठी के एक निश्चित पैमाने के लिए समग्र लागत विचार के लिए बल्ले-हत्या उपकरणों के एक सेट की शुरूआत अभी भी अधिक लागत प्रभावी है। अब पाश्चराइजेशन के कई तरीके हैं, जैसे कि स्पंदित इलेक्ट्रिक फील्ड पाश्चराइजेशन, हाई प्रेशर पाश्चराइजेशन, स्प्रे पास्चुरीकरण मशीन और इंस्टेंट पास्चुरीकरण मशीन, आदि, वर्तमान बाजार में आमतौर पर स्प्रे पास्चुरीकरण मशीन और इंस्टेंट पास्चुरीकरण मशीन का उपयोग किया जाता है।
विवरण
- बैलेंस बॉक्स: 100L, SUS304।
- केंद्रत्यागी पम्प।
- प्लेट हीट एक्सचेंजर:
ग्राहक की प्रक्रिया और आवश्यकताओं के अनुसार 1 खंड, 2 खंड या 3 खंड;
स्टेनलेस स्टील फ्रेम, 316L स्टेनलेस स्टील प्लेट (मोटाई: 0। 6 मिमी);
यंत्रवत् रूप से निश्चित नाइट्राइल रबर गैसकेट।
- पंप जल निकासी की सुविधा के लिए ट्यूब को थोड़ा झुकाए रखें।
- डाइवर्टर वाल्व (3 तरह), मैनुअल बटरफ्लाई वाल्व और इंस्ट्रूमेंट का स्वचालित संचालन पेस्टीराइजेशन तापमान को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक है।
- इलेक्ट्रोपन्यूमेटिक पोजिशनर के साथ हॉट वाटर थ्री-वे रेज्यूजिंग वाल्व।
- ऊंचाई समायोज्य पैर के साथ स्टेनलेस स्टील फ्रेम।
- यूनिट के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए, AISI 304 स्टेनलेस स्टील कंट्रोल पैनल है। पैनल में एक तापमान नियामक शामिल है।
लाभ
1. फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील उत्पादन, उपकरण सुरक्षा और स्वास्थ्य।
2. पाश्चराइजेशन विधि का उपयोग करें, मूल गुणवत्ता, लंबे शेल्फ जीवन को बनाए रख सकता है।
3. ऑटोमैटिक तापमान नियंत्रण, इन्वर्टर स्पीड रेगुलेशन, ऑटोमैटिक असेंबली लाइन की उच्च डिग्री, कम श्रम तीव्रता,
वैकल्पिक कंप्यूटर स्वचालित नियंत्रण प्रणाली।
4. उपकरण का उपयोग करना आसान है, रखरखाव, सुंदर उपस्थिति।
पैकिंग
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